学前教育专业于2007年开始招生，是省级综合改革试点专业、学院重点专业，2022年获批陕西省高水平专业群建设项目，现有三个年级在校生1840名。

   学前教育系拥有一支结构合理、师德高尚、教育理念先进、科研能力强、专兼结合的优秀教学团队，其中硕士研究生以上学历教师达到60%，中高级职称教师占50%，“双师型”教师占95%。近三年公开发表论文70余篇，主持省部级课题10项，参与出版教材16本，建成精品资源共享课、在线开放课程各1门。教师在省级、院级微课教学大赛、课堂教学创新大赛、教师教学能力大赛中获得省级一等奖1项，二等奖1项，三等奖2项，院级一等奖1项，二等奖1项、三等奖3项，获院级教学成果特、二等奖各1项。2015年选派教师徐冉参加陕西省第二届微课教学比赛，其微课作品《从<爸爸去哪儿>中分析幼儿气质类型》获全国高校微课教学比赛一等奖。

   学前教育系全面实行工学结合的“标准引领 能力贯穿 院校共育”人才培养模式，拥有钢琴实训室、数码电钢琴实训室、玩教具制作实训室、环境创设实训室、儿童行为观察实训室、儿童心理测量与辅导实训室、形体训练室等31个专业实训室，150余家校外实习实训基地，同时建有专业教学资源库，幼儿园模拟仿真实训平台，能充分满足学生校内实训和实习就业的需求。学生在全国高职院校职业技能大赛中获得特、一、二、三等奖各1项，在陕西省高等职业院校技能大赛中获得一等奖1项，二等奖2项，三等奖6项。

   学前教育系每年为各专业毕业生举办教育成果展暨毕业生就业推介会，全面展示学生职业技能，省内外百余家用人单位现场选拔、签约，充分满足学生就业需求，就业率连续保持在94%以上，在省内外相关行业具有较强的影响力。